|
|
Koffie ? Kaneel Shortbread
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
*250 gram bloem
*40 gram rijstebloem
*115 gram witte basterdsuiker
*zout
*1 ? eetlepel oploskoffie
*1 theelepel gemalen kaneel
*225 gram zachte boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De bloem, rijstebloem, basterdsuiker, zout, oploskoffie en kaneel mengen.
De boter toevoegen en het mengsel snel tot een samenhangend deeg kneden.
Het deeg in een vorm duwen en de bovenkant gladstrijken. Het deeg met en houten prikker al in 8 tot 12 stukken verdelen, maar het deeg nog niet doorsnijden, alleen oppervlakkig lijnen zetten.
De randen van het deeg met een vork versieren.
De vorm met deeg ongeveer 30 minuten in de koelkast zetten.
De oven voorverwarmen op 170 graden Celsius.
De shortbread in het midden van de oven 20 tot 30 minuten bakken.
|
|
|